Pasta all’uovo con pomodoro e chili

Consigli per la preparazione:

• Zucchine, melanzane, pomodori, basilico e mozzarella
• Aglio, olive e prezzemolo
• Ortaggi a radice e prosciutto crudo
• Vongole o cozze e cerfoglio
• Gamberetti, pomodori al forno, datterini e dragoncello
• Salame, cipolla stufata e pomodoro

Preparazione: Versare il contenuto della confezione in circa 3 litri d’acqua bollente, salata con 2 cucchiai di sale grosso; mescolare, cuocere per circa 7 min fino a raggiungere la cottura desiderata. Scolare. Scaldare il burro in una padella e aggiungere la pasta all’uovo con pomodoro e chilli; condire con sale e pepe macinato al momento. Buon appetito!

Ingredienti: Semola di grano duro, uova fresche 20%, acqua, doppio concentrato di pomodoro 5%, chili (peperoncino) 1%, curcuma, barbabietola rossa.