Pasta all’uovo al limone e zenzero

Consigli per la preparazione:

• trota affumicata con salsa alla panna
• pesto di basilico con pinoli
• spinaci novelli e formaggio caprino
• salmone affumicato con erbe selvatiche
• zucchine alla julienne e gamberetti
• salsa al porro e rafano
• Inoltre: salsa alle verdure, salsa ai formaggi, pesto di rucola…

Preparazione: Versare il contenuto della confezione in circa 3 litri d’acqua bollente, salata con 2 cucchiai di sale grosso; mescolare, cuocere per circa 7 min. fino a raggiungere la cottura desiderata. Scolare. Scaldare il burro in una padella e aggiungere la pasta all’uovo al limone e zenzero; condire con sale e pepe macinato al momento. Buon appetito!

Ingredienti: Semola di grano duro, uova fresche d’allevamento all’aperto 21%, acqua, olio essenziale di limone 0.9%, zenzero 0.7%.