Carrè Speck, 340g

Carrè Speck Rinner

Náš Carrè Speck je delikatesa vyrobená z vybraných vepřových kotlet nejvyšší kvality. Maso je zpracováno podle tradičního jihotyrolského způsobu – ochuceno vyváženou směsí soli, koření a bylinek a následně šetrně naloženo.

Poté je Carrè Speck jemně uzen bukovým dřevem a několik měsíců zraje v kontrolovaném prostředí. Výsledkem je harmonická, lehce uzená chuť a pevná, přitom jemná struktura.

Ideální na tenké plátky – perfektní pro předkrmy, studené mísy nebo k dochucení gurmánských pokrmů.

Složení: vepřové maso (původ: AT), sůl, dextróza, koření, antioxidant: askorbát sodný; konzervanty: dusitan sodný, dusičnan draselný; aroma.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:
energie: cca 950–1050 kJ / 230–250 kcal; tuky: cca 10–13 g, z toho nasycené mastné kyseliny: cca 3,5–4,5 g; sacharidy: <0,5 g, z toho cukry: <0,5 g; bílkoviny: cca 32–35 g; sůl: cca 6–7 g.

* Jelikož se jedná o přírodní výrobky vyráběné řemeslným způsobem, barva a tvar se mohou lišit od uvedených fotografií.
** Hmotnost výrobků, které jsou přirozeně sušeny, se může mírně lišit od uvedené hodnoty, avšak vždy v mezích zákonem stanovené tolerance.