Těstoviny z kaštanů

Těstoviny z kaštanů
Tipy na přípravu: Speciální kaštanová pochoutka s sýrovou omáčkou a krevetami

Ingredience (pro 4 osoby):

• 500 g kaštanové speciality Eggerhof

• 150 g Graukäse z Údolí Auriny

• 200 ml smetany

• 100 g krevet

• trochu másla, trochu bílého vína

• sůl, pepř, parmezán

• pažitka / čerstvá petržel

Příprava:
Smetanu přiveďte k mírnému varu a přidejte Graukäse nakrájený na kostičky, dokud se nerozpustí a nevznikne krémová omáčka. Krevety osmahněte na troše másla, podlijte bílým vínem a přidejte je do sýrové omáčky. Ochuťte solí a pepřem a přidejte jemně nasekanou pažitku nebo petržel. Kaštanovou specialitu uvařte „al dente“ ve velkém množství osolené vody (cca 5 minut), sceďte a smíchejte s omáčkou. Podávejte ozdobené kostičkami sýra, parmezánem a trochou pažitky. Dobrou chuť!

Složení: Kaštanová mouka 28 %, pšeničná semolina, hladká pšeničná mouka, voda. Může obsahovat stopy vajec.

Related products

10 skladem

Řemeslné těstoviny

Vaječné těstoviny s medvědím česnekem

4,70 €

10 skladem

Řemeslné těstoviny

Vaječné těstoviny s hříbky

4,80 €

Řemeslné těstoviny, Salámy, Špek, Uzené speciality

Dárkové balení

9,90 €

3 skladem

Řemeslné těstoviny

Vaječné těstoviny s radičem a rozmarýnem

4,80 €

3 skladem

Řemeslné těstoviny

Těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice s kopřivami

4,80 €

1 skladem

Řemeslné těstoviny

Vaječné těstoviny s červenou řepou

4,70 €

3 skladem

Řemeslné těstoviny

Vaječné těstoviny s dýní

4,70 €